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發表人：古乃文 《IP：122********* 》 人氣指數：8353
健康食品-"黑蒜"膠囊食用心得
發表時間：2010/2/26 上午 11:24:18
最近才聽過"黑蒜"，相信定期更新健康新知的達人們都有聽過，

前陣子報名某廠牌的黑蒜膠囊試吃活動，發現挺有效的耶!

真的比較不容易疲累，但是單價有點貴QQ，

不知道有沒有友達人可以推薦便宜又有效的黑蒜XD

以下是我的試吃心得

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/summervivi/34146691


以下是複製網誌:

以前從來沒有聽過黑蒜，不過看到報名的標語...

您是否常覺得疲勞、排便不順呢？

您有常常感冒、手腳冰冷的困擾嗎？

感覺就是在說我，尤其前陣子寒流都要把我給凍死了

當然，東西不能亂吃，吃之前一定要看看這東西到底有沒有根據，

我看了一下產品網頁的介紹，還去網路上咕狗"黑蒜"，

發現黑蒜其實是由白蒜發酵而成的，大家應該都知道吃蒜對身體有益，

但這黑蒜的評價有比白蒜更高，估狗到的都是正面的評價，

不外乎抗氧化、抗癌、提升免疫力等等...

以下是豆朋發酵黑蒜的介紹

(日本第一) 發酵黑蒜是日本三重縣於2003年研發的成果。
日本著名醫學家、弘前大學醫學部教授佐佐木甚一通過白鼠試驗證明，
黑蒜的有效成分可提高免疫力 。

著名分子細胞生物學家、三重大學教授田口寬的研究結果表明，
在具有抗氧化損傷功能300多種食品對比中，黑蒜抗氧化能力名列前茅。


(台灣第一)在台灣，發酵黑蒜創始研發者曾慶瀛博士
(前嘉義大學食品科學系教授兼研發處長)(現任中洲技術學院副校長)
於96年率研發團隊 研發成功，並極力推薦其對身體保健之效力。

經嘉義大學研究證實黑蒜的主要功效來源於黑蒜中富含的成分—

1.艾喬恩（西班牙語ajoene）。

2.多酚類物質。為大蒜的 8 倍

3.游離氨基酸。是生蒜的1.5倍。

4.類黃酮 為大蒜的 12 倍、

5.類超氧歧化酶(SOD-Like) 活性 為大蒜的 7倍

6.與抗氧化能力清除自由基能力約為大蒜的4倍。


據我所知，嘉義大學對於第四類學科的研究很不錯(農業相關)，

因為他們學校裡有牧場(優格很好吃)還有科系幾乎也都偏四類，

而且我實驗室的學姐是嘉大畢業的，她有說她們有些老師都會和產業合作研發產品，

把研究得到的新知運用在產品上，所以感覺這黑蒜製品應該還蠻有說服力的


除了豆朋公司的介紹外，我還查到大陸食品研究與開發期刊也有報導黑蒜的相關實驗

查paper查慣的我，還是習慣把摘要打出來XD

摘　　要:
研究黑蒜的抗氧化活性。對144只老齡小鼠隨機分爲空白組、模型組、
陽性對照組（Vc組）、黑蒜低劑量組（65mg/kg）、黑蒜中劑量組（260mg／kg）、
黑蒜高劑量組（650mg／kg）、白蒜低劑量組（65mg/kg）、白蒜中劑量組（260mg／kg）、
白蒜高劑量（650mg／kg）組等9組，幹預30d後，以溴化苯油灌喂小鼠，制造氧化損傷模型後，
分別測定小鼠血液、肝髒組織中丙二醛（MDA）含量和超氧化物歧化酶（SOD）、
谷胱甘肽過氧化物酶（GSH—Px）的活性。黑蒜可以顯著降低血液和肝髒組織中丙二醛的含量，
提高組織中抗氧化酶的活性，黑蒜降低丙二醛含量和提高GSH—Px活性的作用明顯好于大蒜和陽性對照。
結論：黑蒜具有較強的抗氧化活性，抗氧化作用明顯好于白蒜。
節錄自:http://www.cqvip.com/qk/90648x/2008010/28433234.html

在查的過程中，也發現出產黑蒜精萃膠囊的豆朋公司頗有規模，還查到他們拿黑蒜去慰勞國軍呢

到網頁查相關資訊也可以看到SGS重金屬檢驗報告書和SGS農業檢驗報告書

著實讓我安心許多，所以我就二話不說報名啦!!

而廠商也願意給我這個機會試吃他們的產品><"感恩耶~

以下是我拿到的產品和試用心得



廠商很貼心的送了一顆發酵黑蒜，還說可以直接吃喔~

我稍微聞了一下，感覺有點像蜜餞類醃漬品的味道，

剝一小塊嘗一口，一開始有點烏梅的味道，咀嚼之後有點蒜味還帶點苦味~

我和我同學吃完的臉就像這樣

因為真的有點苦，可能要配個水或飯比較適合^^

就是這樣才要研發膠囊製品嘛! 這樣不敢吃蒜的大眾不用品嘗就可以享受它的效果~

好!那現在就要來開封囉~


裡面總共有30粒 建議售價680 現在有特價60粒 $1280

食用方法：每日兩次，每次`1~3粒

保存期限：兩年，常溫保存。

我每天食用兩次(早晚)，每次2粒


在服用的時候還是可以聞到一點黑蒜味，可見裡面真的不是唬人的!

食用了一個禮拜，是有覺得比較不容易疲勞(最近都在K書考研究所)，而且天天解便^^~

至於抗氧化和免疫方面我想應該要長期服用才看得出效果(這禮拜沒感冒)，

對於這個健康食品的明日之星抱有高度的期待說，想當初膠原蛋白、Q10等等產品不都是這樣出身的嗎?

搞不好以後黑蒜更紅的時候又更貴了...是個績優股呢~哈



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