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發表人：樂活養生 《IP：118********* 》 人氣指數：4595
櫻桃萃取物∼鐵含量居諸果之冠
發表時間：2010/6/9 下午 07:52:49
櫻桃萃取物∼鐵含量居諸果之冠

櫻桃萃取物
櫻桃中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，粗纖維，鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂，胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、菸鹼酸，檸檬酸、酒石酸等，及重要的活性物質鞣花酸。鞣花酸可以消除人工和天然致癌物的作用，以預防癌症，在櫻桃、草莓和葡萄中含量較多。櫻桃的鐵含量居諸果之冠，每100公克高達6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍，是補鐵的首選食物之一。在養顏方面，櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高。經常食用可使皮膚潤澤，有一定的美容作用。

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