義大利麵
材料: 1.洋蔥半顆,蒜末少許 2.絞肉(牛肉豬肉都可以,豬肉有腥味,用酒蒜醃一下) 3.冷凍蔬菜(不要選體積太大的,不好熟,放在麵裡面也怪怪的) 4.義大利醬(口味很多在Kroger右邊第三排,常on sale,隨便買都一樣,玻璃瓶的比 較稀,鐵灌的濃一點) 5.義大利麵(有各種形狀的,我喜歡螺旋狀的pasta,在kroger都跟義大利醬放一起)
作法: 鍋熱油熱,放洋蔥蒜爆香,再放絞肉下去一起炒(也可以將磨菇切片放入),肉色便白 加入義大利醬和冷凍蔬菜拌炒,加水把pasta放進去一起滾(火要關小一點),大概十 分鐘就好了。簡單吧!
備註: 1.如果你是買義大利麵條,那麼另外用水煮熟後再將醬淋上。 2.pasta另外先煮過再加進去,比較不會把醬都吸乾了都還沒熟。 3.其實可以先把醬煮好淋到麵上,但是如果你把pasta加進去一起煮,會更入味比較好 吃。 4.忙的時候,可以煮一大鍋醬起來放,只要煮麵就可以吃了,如果你的麵是加進去一起 煮的,不要放太久,一直微波,麵會變軟不Q,就不好吃了!
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